 03 / 11 / 2006, 43 : 04 PM |
عضو له وزنه
مزاجي اليوم | | | تاريخ التسجيل : 04 / 11 / 2006 | | | | | | | المستوى :  | | | | |
 
 | المنتدى : بوابة الأطباق والحلويات  ::+ هرم الجلي بالفواكهــ، المشكلهــ، +::
::+ هرم الجلي بالفواكهــ، المشكلهــ، +::
::+ المقادير +::
ثلاثه أكواب عصير تفاح
ملعقه طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتا مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
<><><><><>
::+ الطريقهــ، +::
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك
المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه
جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل
هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط
السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء
ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن
التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش
منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي
تلقائيا .
تحياتووووووووز
إختكم ،، العنود
| | التعديل الأخير تم بواسطة برآطمـ نملهـ ; 09 / 02 / 2007 الساعة 58 : 01 AM. |
|
|
أنت غير مسجل في منتدى بوابتي أجمل تجمع سعودي خليجي . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا 
بـوابـتـي 
![[ مزاجي اليوم ]](images/Pink-Candy/Pi-Ca-93.gif)
